Kompetensi Pengelola Sistem HACCP Berbasis SKKNI & Integrasi dengan standar halal

Mutu makanan menjadi salah satu faktor penting yang diperhatikan konsumen. Meningkatnya kesadaran konsumen akan pangan yang aman membuat konsumen yakin bahwa makanan yang baik tidak hanya bisa dibuktikan dengan pengujian laboratorium saja, namun diperlukan penanganan yang baik mulai dari proses penyediaan bahan baku, produksi, penyimpanan hingga distribusi. Salah satunya dengan penerapan HACCP. Program pelatihan ini hadir untuk menjawab tantangan bagaimana seorang pengelola sistem HACCP memiliki kompetensi untuk menghasilkan produk yang aman sesuai standar SKKNI serta memahami integrasinya dengan standar halal

Tujuan pelatihan
Peserta memiliki kompetensi sebagai pengelola sistem HACCP sesuai SKKNI No. 618/2016 dan memahami kaitannya dengan standar halal

Target Peserta
Umum, diutamakan tim keamanan pangan