Kompetensi pengelola higiene sanitasi makanan berbasis SKKNI & Integrasi dengan standar halal

Nilai sebuah produk makanan dinilai baik dari keamanan maupun kehalalannya. Suatu produk dapat dinilai aman jika dalam pengolahan dan penyajiannya menerapkan standar-standar higiene sanitasi dan keamanan pangan, selain itu untuk mewujudkannya maka perlu didukung oleh seorang pengelola yang kompeten. Pelatihan ini menyajikan materi-materi bagaimana seorang pengelola makanan memiliki kompetensi sebagai pengelola higiene sanitasi makanan sesuai SKKNI  dan memahami kaitannya dengan standar halal

Tujuan pelatihan
Peserta memiliki kompetensi sebagai pengelola higiene sanitasi makanan sesuai SKKNI  dan memahami kaitannya dengan standar halal

Target Peserta
Umum, diutamakan yang bekerja di industri jasa boga