Assalamualaikum Insan Halal, pada pembahasan artikel kali ini kita akan membahas mengenai tata cara memotong kambing yang benar sesuai dengan syariat islam. Kambing sendiri merupakan hewan yang banyak digunakan sebagai bahan dasar makanan khas di beberapa daerah Indonesia. Sate, sop, gulai, hingga tongseng merupakan sebagian kecil makanan di Indonesia yang berbahan dasar kambing. Cita rasa daging kambing juga memiliki tempat khusus di hati masyarakat Indonesia.<\/p>\n
Indonesia yang dikenal sebagai Negara berpenduduk mayoritas muslim sudah tentu sangat memperhatikan syariat islam. Sebagian besar aturan sudah barang tentu mengacu pada syar\u2019i atau ketentuan agama Islam. Salah satu diantara aturan tersebut terdapat dalam hal pemotongan hewan termasuk kambing.<\/p>\n
Bagi umat islam, tidak bisa sembarangan memakan makanan, apalagi makanan yang berbahan dasar daging hewan termasuk kambing. dalam menyembelih hewan agar menjadi makanan yang halal harus sesuai dengan syariat. Hewan dapat dimakan secara halal apabila ia sudah disembelih atau dipotong dengan benar dan diolah sesuai dengan standar kesehatan manusia. Untuk itu, Islam mengajarkan bagaimana pemotongan hewan agar menjadi halal dimakan. Nah simak pembahasan artikel dibawah ini mengenai tata cara memotong kambing yang benar sesuai syariat islam.<\/p>\n
<\/p>\n
Pertama-tama dalam memotong kambing, hendaklah menyebut atas nama Allah Swt. dan bukan atas nama selain Allah Swt. Dalam hal ini, hukumnya wajib bagi setiap hewan termasuk kambing yang disembelih harus mengatasnamakan Allah Swt. Bahkan hal ini diperkuat melalui ayat al-quran seperti dibawah ini.<\/p>\n
Janganlah kamu memakan binatang-binatang yang tidak disebut nama Allah ketika menyembelihnya. Sesungguhnya perbuatan yang semacam itu adalah suatu kefasikan. (QS. Al-An\u2019am: 121).<\/em><\/p>\n Untuk itu sebelum memotong kambing atau bahkan hewan lainnya diharuskan membaca basmalah sebelum memotong hewan tersebut. Jika tidak mengatasnamakan Allah Swt. dan tidak membaca basmalah sebelum memotong kambing, maka haram hukumnya kambing tersebut dikonsumsi.<\/p>\n Jika kambing yang dipotong adalah hewan kurban, maka disyariatkan membaca \u201cBismillaahi wallaahu akbar\u201c, sebagaimana dalam hadits Anas bin Malik. Kemudian diikuti bacaan, \u201cHadza minka wa laka\u201d atau \u201chadza minka wa laka \u2019anni atau \u2019an fulan (disebutkan nama shohibul qurban)\u201d atau berdoa agar Allah menerima kurbannya dengan doa, \u201dAllahumma taqabbal minni atau min fulan (disebutkan nama shohibul kurban).<\/p>\n <\/p>\n \u201cSesungguhnya Allah mewajibkan berbuat ihsan dalam segala hal. Jika kalian membunuh maka bunuhlah dengan ihsan, jika kalian menyembelih, sembelihlah dengan ihsan. Hendaknya kalian mempertajam pisaunya dan menyenangkan sembelihannya.\u201d (HR. Muslim).<\/em><\/p>\n Dengan alasan tersebutlah, kita harus memastikan bahwa pisau atau alat potong yang digunakan benar-benar tajam. Selain itu dalam mengasah pisau yang akan digunakan untuk memotong kambing, dianjurkan tidak mengasah didepan kambing yang akan disembelih. Karena ini akan menyebabkan dia ketakutan sebelum disembelih. Berdasarkan hadis dari Ibnu Umar radhiallahu \u2018anhuma,<\/p>\n \u201cRasulullah shallallahu \u2018alaihi wa sallam memerintahkan untuk mengasah pisau, tanpa memperlihatkannya kepada hewan.\u201d (HR. Ahmad, Ibnu Majah ).<\/em><\/p>\n <\/p>\n Selain itu, dianjurkan pula untuk meletakan kaki kanan pada bagian leher kambing saat pemotongan. Seperti yang diriwayatkan pada dalam hadis dari Anas bin Malik radhiallahu \u2018anhu, beliau mengatakan,<\/p>\n2. Gunakan pisau atau alat pemotong yang tajam.<\/h3>\n
3. Sembelih\/potong pada bagian leher kambing secara keseluruhan<\/h3>\n