Titik Kritis Kehalalan Bahan di Industri Makanan & Minuman (Indonesia Language)

Pengetahuan bahan merupakan hal yang penting dikuasai dalam menghasilkan produk yang halal karena pada dasarnya produk halal harus dibuat oleh bahan yang halal dan di fasilitas yang sesuai dengan persyaratan undang-undang. Bahan yang digunakan di industri makanan minuman tentu melibatkan bahan-bahan yang kompleks dan tentunya sudah melewati proses pengolahan dan ini yang menjadikan titik kritis kehalalan bahan. Titik kritis kehalalan bahan menjadi bagian yang dapat mempengaruhi status kehalalan suatu produk sehingga sangat penting untuk diketahui dan diawasi. Dalam pembelajaran ini, insan halal akan mendapatkan pengetahuan dan titik kritis kehalalan bahan khususnya di industri makanan minuman beserta dokumen persyaratannya yang nanti akan memudahkan insan halal ketika melakukan proses sertifikasi halal