Assalamualaikum Insan Halal, pada artikel kali ini kita akan membahas artikel menarik tentang apakah sarang burung walet halal? Sarang burung walet sendiri yang secara tradisional telah di gunakan sebagai bahan utama dalam minuman bernilai tinggi dan produk kesehatan. Akan tetapi di samping khasiatnya untuk kesehatan, sarang burung walet juga masih menjadi kontroversi di kalangan umat Islam. Pertanyaan yang sering muncul adalah apakah penggunaan dan konsumsi sarang burung walet dapat di anggap halal sesuai dengan prinsip-prinsip agama Islam.
Diskusi tentang kehalalan sarang burung walet melibatkan pertimbangan yang kompleks, termasuk aspek agama, etika, praktik keberlanjutan, serta dampak terhadap kesehatan. Berikut ini akan kita kupas secara lengkap mengenai kehalalan dari sarang burung walet ini.
Mengenal dan Menelusuri kehalalan dari sarang burung walet
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, sarang burung walet ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Akan tetapi sarang burung walet masih menjadi kontroversi dan perdebatan di kalangan umat islam akan kehalalan sarang burung walet. Hal ini tentu tidak terlepas dari sumber sarang burung walet ini. Di bawah ini, penjelasan mengenai sarang burung walet beserta dengan kehalalannya.
Apa itu sarang burung walet
Sarang burung walet adalah struktur yang dibuat oleh burung walet untuk bertelur dan merawat anak-anaknya. Sarang ini biasanya terbuat dari air liur yang di keluarkan oleh burung walet dan bahan-bahan lain yang ada di sekitarnya, seperti tanah, lumut, dan serat-serat tumbuhan. Tekstur yang kuat dan lengket, menjadikan sarang burung walet dapat menempel pada dinding vertikal di gua, tebing, atau bangunan-bangunan manusia.
Produk dari sarang burung walet ini memiliki nilai ekonomis yang tinggi karena di gunakan sebagai bahan baku dalam produksi makanan dan minuman tertentu, terutama dalam industri pembuatan suplemen kesehatan dan kosmetik. Salah satu produk yang terkenal adalah sarang burung walet yang di manfaatkan untuk membuat suplemen kesehatan yang di yakini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia.
Khasiat sarang burung walet
Mengutip dari laman halodoc.com, manfaat sarang walet berasal dari kandungan fenilalaninnya. Kandungan ini mampu meningkatkan kinerja sistem saraf pusat, sehingga dapat mencegah berbagai masalah otak, termasuk depresi. Tak hanya mencegah gangguan otak, Bahkan sarang burung walet ini sebenarnya memiliki manfaat dari beberapa kandungan baik tersebut, antara lain sebagai sumber mineral, menurunkan risiko serangan jantung, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Sarang burung walet ini memiliki kandungan baik yang sangat kaya. Antara lain setiap 100 gram sarang burung walet mentah memiliki kandungan antara lain, energi sebanyak 281 kilo kalori, fosfor sebanyak 18 miligram, karbohidrat sebanyak 32.1 gram, kalsium sebanyak 485 miligram, lemak sebanyak 0.3 gram, protein sebanyak 37.5 gram, dan zat besi sebanyak 3 miligram. Dengan kandungan ini, sarang burung walet sangat bermanfaat sebagai sumber mineral, menurunkan risiko serangan jantung, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Titik kritis sarang burung walet
Karena sumber dari sarang burung walet ini berasal dari air liur burung. Maka banyak sekali pertanyaan mengenai kehalalan dari sarang burung walet. Mengutip laman halalmui.org, Majelis Ulama Indonesia (MUI) telah mengeluarkan Fatwa MUI Nomor 02 Tahun 2012. Di katakan bahwa sarang burung walet berasal dari cairan yang keluar bersama air liur yang telah mengering, dan tidak jarang bercampur dengan kotoran. Berdasarkan fatwa ini, maka sarang burung walet ini suci dan halal untuk di konsumsi.
Namun tetap saja, sarang burung walet ini memiliki titik kritis kehalalan. Yang harus diwaspadai pada tercampurnya dengan atau terkena barang najis seperti kotoran dari burung tersebut. Oleh karena itu sarang burung walet harus di pisahkan dan di bersihkan sebelum di distribusikan. Tidak hanya itu, percampuran sarang burung walet dengan bahan lainnya juga perlu di waspadai. Untuk tujuan menambah bobot timbangan sarang burung walet, tidak jarang ditemui sarang burung walet yang tercampur gelatin, putih telur, atau bagian tertentu dari ikan laut.
Nah itu dia pembahasan kita kali ini mengenai apakah sarang burung walet halal. Meskipun berdasarkan penjelasan di atas bahwa sarang burung walet ini halal dan bahkan memiliki banyak manfaat, sebaiknya kita harus tetap berwaspada dalam memilih produk sarang burung walet. Mengingat masih ada resiko tercampurnya dengan bahan-bahan lain yang perlu dipertanyakan mengenai kehalalannya. Agar lebih aman dalam memastikannya, pastikan produk sarang burung walet yang akan kamu konsumsi sudah memiliki sertifikasi halal. Dengan demikian kandungan dari produk tersebut sudah terjamin baik kehalalanya, maupun manfaat kandungannya.